Croustillants aux pommes

 

Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique

 

Temps de préparation et cuisson : 40 minutes 


 

Ingrédients pour 2 personnes : 

– 2 ou 3 pommes
– 1 cuillère à soupe de farine
– 2 cuillères à soupe de Maïzena
– 2 oeufs 
– 3 cuillères à soupe de sucre (+ ou – en fonction des goûts)
– huile pour la cuisson


Préparation des ingrédients 

 

Laver, éplucher et râper les pommes

 

Avoir à portée de main du sucre en poudre

 

Une poêle anti-adhésive, une cuillère à soupe pour effectuer les doses des galettes, une spatule pour les retourner + un peu d’huile pour mettre dans la poêle.


Préparation de la recette

 

Dans un saladier mettre les oeufs, la farine, la Maïzena, le sucre, les pommes râpées, bien mélanger le tout avec une cuillère à soupe.

 

 Préparation croustillants aux pommes - ElisteyWeb

 

Mettre à chauffer la poêle en l’huilant un peu, lorsqu’elle est chaude, à l’aide d’une cuillère à soupe, y disposer des petits tas de la préparation (max 3). Les retourner lorsque le dessous est doré et appuyer un peu avec la spatule. 

 

Ci-après l’illustration de ma recette des croustillants de pommes de terre et courgettes pour montrer comment faire.

 

  Cuisson des croustillants - ElisteyWeb

 

Vos galettes sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées des deux côtés. 

 

Accompagnée d’une boisson chaude sucrée et saupoudrée soit de sucre glace, soit de cassonade ou recouverte de confiture c’est un régal.

 

Rendez-vous sur la recette de croustillants salés aux pommes de terre et courgettes pour un repas délicieux en cliquant ici


Bon appétit

 

Croustillants de pommes - ElisteyWeb