Assiettes rapides

  Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique   Il y a des jours où l’on n’a vraiment pas envie de cuisiner ou pas du tout le temps de pouvoir le faire tranquillement, mais il faut tout de même se nourrir.   Direction cuisine et inspection du réfrigérateur, du congélateur et des placards…


Petites salades d’accompagnement

    Il y a quelques années, j’ai croisé le chemin d’une jeune femme qui arrivait de la Réunion et j’ai eu la chance de goûter quelques-uns de ses plats.   Celui qui m’a le plus marquée fut les cuisses de poulet à la sauce tomate, avec du riz et du rougail tomate frais.  …


Assiettes repas du soir

    Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique   La façon simple et rapide, depuis mon changement de vie, avec laquelle je me cuisine des assiettes qui réchauffent mon corps lors des soirées froides, sans me ruiner.     Les plats sont cuisinés d’une manière très facile   Les ingrédients (légumes, lardons ou…


Mon barbecue

        Une attirance pour la saveur des aliments cuits au charbon de bois, m’a fait rencontrer Georges           Au premier abord, on peut penser qu’il manque la flèche (grille se trouvant entre les roues) mais il suffit de soulever le fond du carton pour la découvrir. Il faut compter…


La grive et l’escargot

  Une grive sur la terrasse farfouillant dans le lierre   – Mais que fait-elle ?   Elle tenait suspendu au bout de son bec un escargot et effectuait des mouvements pour marteler la coquille sur la dalle de manière à extirper le corps de l’escargot.       C’est avec plaisir que je vous propose…


Salade de semoule aux crevettes citronnées

     Temps de préparation : 15 minutes + 30 minutes de réfrigérateur   Temps de cuisson : 5 à 10 minutes    Ingrédients pour 2 personnes :  – 1 verre de graines de semoule  – 200 g de crevettes cuites – 1 cuillère à soupe de persil (les boites surgelées de persil sont très…


Croustillants aux pommes

  Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique   Temps de préparation et cuisson : 40 minutes    Ingrédients pour 2 personnes :  – 2 ou 3 pommes – 1 cuillère à soupe de farine – 2 cuillères à soupe de Maïzena – 2 oeufs  – 3 cuillères à soupe de sucre (+ ou…


Croustillants de pommes de terre et courgettes

  Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique   Temps de préparation et cuisson : 40 minutes    Ingrédients pour 2 personnes :  – 2 grosses pommes de terre – 1/2 courgette moyenne (ingrédient non surgelé à avoir de côté) – 1/2 oignon – 1 cuillère à soupe de farine – 2 cuillères à…


Quiche au jambon simple et rapide

Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique   Temps de préparation : 5 minutes   Temps de cuisson : 30/35 minutes   Ingrédients :  – 1 pâte brisée  – 75g de dés de jambon – 1 cuillère à soupe de Maïzena – 3 œufs – 20 cl de crème liquide (fluide) – gruyère râpé…


Tarte courgette à la Vache qui rit

   Découvrez ici le « Pourquoi ? Parce que… » de cette rubrique   Temps de préparation : 10 minutes   Temps de cuisson : 30/35 minutes   Ingrédients :  – 1 pâte feuilletée ou brisée  – 1 ou 2 portions de Vache qui rit – 1 courgette moyenne – 1 œuf – 20 cl de crème liquide (fluide)…