Poires au sirop parfum cannelle

 

 

 

 

Les poiriers du Chti paradisiu ont produit de superbes poires cette année

 

 

 

Belle période qui me donne la possibilité de préparer quelques desserts fruités, rapides et simples.


 

 

Temps de préparation : 10 minutes

 

Temps de cuisson : 20 minutes


 

Ingrédients 

 

– 1 bâton de cannelle
– 3 poires
– pour le sirop : de l’eau et du sucre

 

Pour un sirop léger  Pour un sirop moyen 

– 250 g de sucre
– 1 litre d’eau

– 400 g de sucre
– 1 litre d’eau

 

 


 

Préparation de la recette 

 

 

Mettre le sucre, l’eau et le bâton de cannelle dans une casserole

 

 

Porter le tout à ébullition

 

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Préparer les fruits en attendant

 

 

Laver, éplucher les poires,les couper en deux et leur retirer le cœur

 

 

 

Lorsque le sirop bout (du verbe bouillir héhé), y déposer doucement les morceaux de poire

 

 

Laisser cuire doucement environ 15 à 20 minutes en fonction de la fermeté des fruits utilisés.

 

Pour vérifier si les poires sont cuites, piquer avec la pointe d’un couteau.

 

Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir dans le sirop.

 

 

A servir bien frais


Bon appétit