Riz pilaf parfumé

  

 

 

Temps de préparation : 5 minutes

 

Temps de cuisson : 15 minutes


 

 Ingrédients pour 2 personnes : 

– 60 g de riz thaï
– 60 g de riz basmati
– 1 oignon moyen
– 35 cl d’eau
– beurre
– sel 


Préparation des ingrédients 

 

Peler l’oignon et le couper en petits morceaux.

 

Préparer les 35 cl d’eau, les doses de riz et les mélanger dans un récipient (en tout, vous avez 120 g de riz)

 

Avoir sous la main le sel et le beurre.

 

Le tout sera cuisiné dans une casserole. Il vous faudra aussi un bout de papier d’aluminium, même si vous avez le couvercle qui va avec, il faudra utiliser du papier d’alu et une cuillère en bois pour mélanger.


Préparation de la recette 

 

Dans la casserole, faites fondre le beurre doucement, ajoutez les morceaux d’oignon et le riz, salez et laissez revenir tout en remuant jusqu’à ce que les grains de riz soient translucides.

 

Ajoutez les 35 cl d’eau et placez sur le dessus le morceau d’aluminium. 

 

Laissez cuire à feu doux en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée, il faut compter environ 10 minutes. N’oubliez pas de remettre le papier d’aluminium après avoir remué.

 

Préparation du riz pilaf parfumé - ElisteyWeb

 

Ce riz peut se manger avec de la viande, du poisson, accompagné d’une petite salade verte


Bon appétit

 

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